full screen background image

Летний салат из пасты с помидорами

https://fkitchen.site
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г любой короткой пасты (ракушки, рожки)
  • 4 спелых розовых помидора
  • 100–130 г брынзы
  • 1 средний пучок базилика
  • 1 средний пучок петрушки
  • 1–2 зубчика чеснока
  • 100 мл оливкового масла
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Фото приготовления рецепта: Летний салат из пасты с помидорами, шаг №1

Для заправки раздавите, очистите и порубите чеснок. Удалите у базилика все стебли. У петрушки удалите нижнюю жесткую часть стеблей (стебли не понадобятся).
Шаг 2

Фото приготовления рецепта: Летний салат из пасты с помидорами, шаг №2

Мелко порубите зелень и положите в чашу блендера вместе с чесноком. Влейте пару столовых ложек воды и оливковое масло. Взбейте до однородности в пульсовом режиме. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3

Фото приготовления рецепта: Летний салат из пасты с помидорами, шаг №3

Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с 3 л воды, доведите до кипения, добавьте 1 ч. л. соли, всыпьте пасту и перемешайте. Доведите до кипения и варите согласно времени, указанному на упаковке.
Шаг 4

Фото приготовления рецепта: Летний салат из пасты с помидорами, шаг №4

Откиньте пасту на дуршлаг, отряхните от воды и положите в салатник. Полейте половиной заправки и тщательно перемешайте. Полностью остудите.
Шаг 5

Фото приготовления рецепта: Летний салат из пасты с помидорами, шаг №5

Нарежьте помидоры средними дольками. Раскрошите брынзу небольшими кусочками­ или натрите на крупной терке.
Шаг 6

Фото приготовления рецепта: Летний салат из пасты с помидорами, шаг №6

Смешайте все подготовленные ингредиенты. Разложите по тарелкам и полейте оставшейся заправкой.

 




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

20 + 17 =