full screen background image

Леденцы на палочке

https://fkitchen.site
Кто из нас в детстве не пытался сотворить своими руками маленькое чудо — леденцы на палочке? Думаю, что этим «сладким» делом занимались все. Вспомним детство и попробуем приготовить вкусное лакомство! Описание приготовления: Надеюсь, вам понравится этот классический рецепт леденцов на палочке. Самое главное — в составе этого лакомства нет никакой «химии». Ваши дети тоже оценят простой в приготовлении рецепт леденцов и узнают, что леденцы — это не только «Чупа-Чупс».
Удачи в приготовлении! 😉
Подробнее:
Ингредиенты:
Сахар — 8 Ст. ложек
Вода — 8 Ст. ложек
Уксус 6% — 1 — 1,5 Ст. ложки ( количество уксуса берется в зависимости от того, в какой степени кислые вы хотите получить леденцы)
Растительное масло — 1 Ст. ложка (масло нам понадобится для смазки формочек ) Количество порций: 3-4

Как приготовить «Леденцы на палочке»

Леденцы на палочке - фото шаг 1

Отмеряем необходимое нам количество сахара, воды и уксуса.

Леденцы на палочке - фото шаг 2

Помещаем все ингредиенты в кастрюльку, ставим на медленный огонь и постоянно помешиваем.

Леденцы на палочке - фото шаг 3

Примерно так будет выглядеть наш полуфабрикат незадолго до готовности. Процесс варки занял минут 10. Готовность карамели проверяем так — окунаем деревянную палочку или зубочистку в карамель и опускаем в стакан с холодной водой. Охлажденная таким образом карамель должна похрустывать на зубах. Самое главное на этом этапе — не переварить карамель. Иначе она будет горчить.

Леденцы на палочке - фото шаг 4

Необходимо тщательно смазать выемки растительным маслом. Если мы плохо промажем их, то наши леденцы будут плохо выниматься из формочки.




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 × 4 =