full screen background image

Грибы фаршированные сыром

https://fkitchen.site
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 8 больших шампиньонов или любых других грибов
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 г мягкого творожного сыра
  • 120 мл сливочного масла
  • 1 желток
  • 70 г панировочных сухарей
  • горсть листьев петрушки
  • тимьян
  • свежий салат для подачи
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Удалить у грибов ножки. Чеснок очистить и измельчить. Растопить сливочное масло. Половину смешать с половиной измельченного чеснока. Приправить солью и перцем. Смазать полученной смесью шляпки. Положить их в жаропрочную форму, нижней частью шляпки вверх.
Шаг 2
Смешать сыр с оставшимся чесноком, измельченной петрушкой и тимьяном. Равномерно разложить начинку в шляпки грибов. Обильно посыпать панировочными сухарями. Желток взбить с оставшимся маслом. Полить слой панировочных сухарей. Запекать 15 мин. при температуре 180 °С.



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

два × 3 =